Documental


SD
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27
minutes
2000
Year
18
Clasification


Assess

Un viaje por la comarca de Guijuelo (Salamanca) para descubrir las claves de la calidad del jamón de Guijuelo. Selección de la alimentación de su ganado porcino, su proceso industrial de salazón y secado en las bodegas, hasta el riguroso control que llevan los laboratorios del Consejo Regulador de la denominación de origen, hacen del jamón de Guijuelo un producto gastronómico único.

Histórico de emisiones:

- 28/12/2000

- 23/05/2010

Type: Azul
Audiovisual type: Documental
Genre: Documentary film
Quality: SD
Length: 27 minutes
Clasification: 18
Year: 2000
Language: Español
Disponible en streaming : Móvil , Tablet , Ordenador
        
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