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SD
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27
minutos
2000
Año
18
Clasificación


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Un viaje por la comarca de Guijuelo (Salamanca) para descubrir las claves de la calidad del jamón de Guijuelo. Selección de la alimentación de su ganado porcino, su proceso industrial de salazón y secado en las bodegas, hasta el riguroso control que llevan los laboratorios del Consejo Regulador de la denominación de origen, hacen del jamón de Guijuelo un producto gastronómico único.

Histórico de emisiones:

- 28/12/2000

- 23/05/2010

Tipo: Azul
Tipo audiovisual: Documental
Género: Documental
Calidad: SD
Duración: 27 minutos
Clasificación: 18
Año: 2000
Idioma: Español
Disponible en streaming : Móvil , Tablet , Ordenador
        
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