Documental


SD
streaming
28
minutos
2000
Año
18
Clasificación


Valorar

Documental sobre el queso manchego, orígenes, la elaboración tradicional artesana e industrial, el proceso de maduración del queso, los requisitos para ser considerado con denominación de origen por el Consejo Regulador, características de las ovejas cuya leche se utiliza para la elaboración del queso manchego, la importancia de la alimentación de las mismas y recetas de cocina para la degustación del queso manchego. Se intercalan declaraciones de Juan moreno Manzanaro (maestro quesero) sobre la elaboración artesanal del queso, Jesús García (ganadero de la cooperativa de Tomelloso) sobre el tipo de ovejas que se cría en la mancha y la alimentación que favorece la producción de leche, Andrés de la Plata (maestro quesero) sobre los secretos de una correcta maduración del queso y Adolfo Muñoz (restaurador de Adolfo en Toledo) sobre cómo partir el queso para la degustación y recetas con queso manchego.

Histórico de emisiones:

-04/03/1998

-23/01/2010

-15/09/2011

Tipo: Azul
Tipo audiovisual: Documental
Género: Documental
Calidad: SD
Duración: 28 minutos
Clasificación: 18
Año: 2000
Idioma: Español
Disponible en streaming : Móvil , Tablet , Ordenador
        
DISPONIBLE EN STREAMING

Películas relacionadas

Varda, espigando a una espigadora img-estrellas

Documental


85 min.

2014

T
Cuba: la revolución traicionada img-estrellas

Documental


29 min.

1989

13
HINDENBURG Y LUDENDORFF img-estrellas

Documental


6 min.

2000

18
Hotel Cambridge img-estrellas

Documental


93 min.

2015

13
138 segundos img-estrellas

Documental


70 min.

2013

T
Últimos días en el Platz img-estrellas

Documental


97 min.

2015

16
Rescatando Sombras img-estrellas

Documental


60 min.

2012

T
Izenik Gabe 200x133 img-estrellas

Documental


82 min.

2013

T
Cooking Up a Tribute img-estrellas

Documental


83 min.

2015

T
Y yo sólo estoy aquí de paso para decirte que img-estrellas

Concierto


98 min.

2015

7
Burden img-estrellas

Documental


88 min.

2016

13
Ins Holz img-estrellas

Documental


13 min.

2017

13