El chef de fama internacional Yotam Ottolenghi vuelve a Jerusalén, su ciudad natal, para descubrir los tesoros escondidos de su rica y diversa cultura culinaria. Se encuentra y cocina con árabes y judíos en restaurantes y hogares con cientos de años de tradición para crear platos que puedan definir la ciudad; y explora los sabores y las recetas que han influenciado su paladar. Desde la comida callejera más modesta, como el humus y el falafel, hasta la cocina vanguardista de Jerusalén, Yotam revela la esencia de lo que hace que la comida de Jerusalén sea tan magnífica.